Ingredientes necesarios
En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de habas de bote con jamón. Aquí están los ingredientes que necesitarás para esta receta:
– 500 gramos de habas de bote
– 200 gramos de jamón serrano
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Empieza por picar la cebolla en trozos pequeños y machacar los dientes de ajo. Enseguida, corta el jamón serrano en dados y el tomate en trozos medianos.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Añadir el jamón y el tomate
Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, añade los dados de jamón serrano y el tomate picado a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que el jamón esté ligeramente dorado y el tomate esté suave.
Paso 4: Agregar las habas
Ahora es el momento de añadir las habas de bote a la sartén. Asegúrate de escurrirlas bien antes de agregarlas. Remueve todos los ingredientes en la sartén para que se mezclen bien.
Paso 5: Cocinar a fuego lento
Baja el fuego a temperatura baja y tapa la sartén. Deja cocinar lentamente durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo.
Paso 6: Salpimentar al gusto
Pasado el tiempo de cocción, prueba las habas y ajusta el sazón agregando sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos más.
Paso 7: Servir y degustar
Una vez que las habas estén tiernas y los sabores se hayan mezclado, retira la sartén del fuego. Sirve las habas de bote con jamón en platos individuales y disfruta de su delicioso sabor.
¿Puedo utilizar habas frescas en lugar de habas de bote?
Sí, puedes utilizar habas frescas en lugar de habas de bote. Sin embargo, ten en cuenta que las habas frescas requerirán un tiempo de cocción más largo antes de agregar los demás ingredientes.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes que te gusten, como pimientos, zanahorias o incluso chorizo. Solo recuerda ajustar los tiempos de cocción según los ingredientes adicionales que elijas.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana o vegana?
Sí, es posible adaptar esta receta para que sea vegetariana o vegana. Simplemente omite el jamón y ajusta los condimentos y especias según tus preferencias.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, pero puedes ajustar las cantidades de ingredientes según el número de personas a las que deseas servir.