Preparación de los ingredientes para hacer bolitas de coco con leche condensada
Las bolitas de coco con leche condensada son un dulce irresistible que puedes preparar en casa con ingredientes sencillos. Para comenzar, necesitarás 200 gramos de coco rallado, 200 gramos de leche condensada, y esencia de vainilla. Asegúrate de tener una bandeja con papel encerado para colocar las bolitas una vez formadas.
En un bol, mezcla el coco rallado con la leche condensada y unas gotas de esencia de vainilla. La consistencia debe ser lo suficientemente compacta para poder formar bolitas, así que añade más coco si es necesario. Coloca la mezcla en el refrigerador durante 15 minutos para que sea más fácil de manipular.
Pasos para formar y decorar las bolitas de coco con leche condensada
Forma las bolitas
Toma pequeñas porciones de la mezcla de coco y leche condensada y forma bolitas del tamaño deseado. Puedes darles forma redonda u optar por otras formas creativas como corazones o estrellas. Asegúrate de compactar bien la mezcla para que las bolitas no se deshagan.
Decoración con coco rallado
Para añadir un toque extra de sabor y presentación, puedes rebozar las bolitas de coco en más coco rallado. Esto le dará una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Puedes también decorarlas con un trozo de almendra o una bolita de chocolate en la parte superior.
Refrigeración y presentación
Una vez formadas y decoradas, coloca las bolitas de coco con leche condensada en la bandeja con papel encerado y déjalas en el refrigerador por al menos una hora. Esto ayudará a que se compacten y mantengan su forma. Luego, retíralas del frío y sírvelas en un plato bonito para disfrutar de su sabor dulce y delicioso.