Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 4 huevos
- 200g de queso rallado
- 100ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Bienvenidos amantes de la cocina, hoy les traigo una receta que seguramente se convertirá en una de sus favoritas. La coliflor gratinada con queso y huevo es una excelente opción para sorprender a tu paladar y al de tus invitados. Con ingredientes simples y un proceso fácil, lograrás un plato delicioso y reconfortante.
Paso 1: Preparación de la coliflor
Comienza por lavar y cortar la coliflor en pequeños ramilletes. Luego, hiérvelos en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
Paso 2: Preparación de la mezcla de queso y huevo
En un bol, bate los huevos y añade la leche, la mitad del queso rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Montaje y horneado
En un recipiente apto para horno, coloca la coliflor y vierte la mezcla de queso y huevo sobre ella. Espolvorea el resto del queso rallado por encima y distribuye pequeñas porciones de mantequilla.
Paso 4: Gratinar
Introduce el recipiente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la superficie esté dorada y gratinada. ¡Listo para disfrutar!
¡Despierta tus sentidos con esta explosión de sabores!
La combinación de la suavidad de la coliflor, la cremosidad del queso y la riqueza de los huevos hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. ¡Seguro que repetirás esta receta una y otra vez!
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Claro que sí! Puedes personalizar esta receta añadiendo bacon crujiente, champiñones salteados o incluso espinacas. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
¿Se puede preparar con antelación?
Si, puedes preparar la coliflor gratinada con queso y huevo con antelación y guardarla en el refrigerador. Simplemente recalienta en el horno antes de servir para mantener la textura y el sabor.
¡Espero disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Bon appétit!