Una opción saludable y deliciosa para tu snack
Si buscas una alternativa sabrosa y nutritiva para tus momentos de antojo, los chips de calabaza al horno son la elección perfecta. Estos bocadillos crujientes y llenos de sabor son fáciles de preparar en casa y te brindarán esa satisfacción que buscas sin renunciar a una alimentación balanceada. ¡Descubre cómo hacerlos y deleita tu paladar!
Ingredientes para preparar los chips de calabaza al horno
Para empezar con esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y simples que seguramente tienes en tu despensa:
- 1 calabaza fresca de tamaño mediano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
- Pimienta negra molida
- Especias opcionales como pimentón, cúrcuma, o comino
Paso 1: Preparación de la calabaza
Lava bien la piel de la calabaza y asegúrate de retirar cualquier suciedad o impurezas que pueda tener. Luego, con un cuchillo afilado, corta la calabaza en rodajas finas y uniformes. Si deseas, puedes pelar la calabaza antes de cortarla, aunque la piel también aporta fibra y nutrientes.
Paso 2: Aderezo de los chips de calabaza
En un bol, mezcla el aceite de oliva con las especias de tu elección. Puedes experimentar con diferentes combinaciones para darle un toque único a tus chips. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que los sabores se integren.
Paso 3: Horneado de los chips de calabaza
Precalienta tu horno a 180°C y coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear previamente engrasada. Con ayuda de una brocha de cocina, aplica el aderezo de aceite y especias sobre las rodajas, asegurándote de cubrirlas de manera uniforme.
Paso 4: Tiempo de cocción y dorado
Introduce la bandeja en el horno y hornea los chips de calabaza durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Recuerda revisarlos de vez en cuando y darles la vuelta para que se cocinen de forma pareja.
Disfruta de tus chips de calabaza al horno
Una vez listos, retira los chips del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Estos pequeños aperitivos no solo son deliciosos, sino que también son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para tu salud. ¡Acompáñalos con tu salsa favorita o disfrútalos solos como un snack saludable!
¿Se pueden conservar los chips de calabaza?
Sí, una vez enfriados por completo, puedes almacenar los chips de calabaza en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Consumirlos en un par de días para disfrutar de su textura crujiente.
¿Qué beneficios aporta la calabaza a nuestra dieta?
La calabaza es rica en antioxidantes, como la vitamina A y C, que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a mantener una piel saludable. Además, es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada.