Deliciosas recetas: Cómo hacer carne guisada de cerdo en olla express de forma fácil y rápida

¡Aprende a preparar una deliciosa carne guisada de cerdo en olla express de manera sencilla y rápida!

Ingredientes para la carne guisada de cerdo

Para la receta de carne guisada de cerdo en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 kilogramo de carne de cerdo en trozos

– 2 cebollas grandes

– 3 dientes de ajo

– 2 zanahorias

– 2 papas

– 1 pimiento rojo

– 1 pimiento verde

– 2 tomates maduros

– 200 ml de vino blanco

– Caldo de pollo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la carne guisada de cerdo en olla express

Para iniciar la preparación, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y corta las cebollas en juliana, los dientes de ajo en rodajas, las zanahorias y las papas en trozos grandes. Por otro lado, corta los pimientos y los tomates en tiras.

Paso 2: Dorar la carne

En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de carne de cerdo por todos lados hasta que estén dorados. Retira la carne y reserva.

Paso 3: Sofreír las verduras

En la misma olla, añade un poco más de aceite y agrega las cebollas, los ajos, las zanahorias, los pimientos y los tomates. Sofríe todo junto hasta que las verduras estén pochadas.

Paso 4: Cocinar con vino blanco

Una vez las verduras estén listas, incorpora la carne dorada nuevamente a la olla. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

Paso 5: Añadir caldo y condimentos

Cubre la carne y las verduras con caldo de pollo, sazona con sal y pimienta al gusto, y cierra la olla express. Deja cocinar por unos 20-25 minutos aproximadamente.

Paso 6: Finalizar la preparación

Una vez pasado el tiempo de cocción, abre la olla express con cuidado y verifica que la carne esté tierna y jugosa. Si es necesario, puedes rectificar la sazón antes de servir.

¡Disfruta de esta exquisita carne guisada de cerdo!

Acompaña tu carne guisada de cerdo con arroz blanco o puré de papas para completar un delicioso plato que seguro encantará a toda la familia.

¿Se puede utilizar otro tipo de carne?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando carne de ternera o pollo según tus preferencias.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
En total, considerando la preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en la olla express, puedes tener lista la carne guisada de cerdo en aproximadamente una hora.

¿Puedo agregar otras verduras a la receta?
¡Claro! Puedes incorporar tus verduras favoritas como guisantes, champiñones o pimientos adicionales para darle un toque personalizado a esta receta.