Ingredientes para los Canelones de Atún y Huevo con Bechamel:
Para preparar esta exquisita receta de canelones necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la masa de los canelones:
- 12 placas de canelones
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
Para el relleno:
- 2 latas de atún en aceite
- 4 huevos duros
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la bechamel:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar los Canelones de Atún y Huevo con Bechamel:
Comienza preparando la masa de los canelones. Hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cocina las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y resérvalas en un recipiente con agua fría para que no se peguen.
Preparación del relleno:
Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el atún escurrido y desmenuzado, los huevos duros picados, sal y pimienta al gusto. Cocina la mezcla durante unos minutos y reserva.
Preparación de la bechamel:
En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien para formar una pasta. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de mover, hasta conseguir una salsa espesa. Añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Armado de los canelones:
Unta una bandeja de horno con un poco de mantequilla. Rellena cada placa de canelón con la mezcla de atún y huevo, enrollándolas y colocándolas en la bandeja. Cubre los canelones con la bechamel y gratínalos en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Tips y sugerencias adicionales para los Canelones de Atún y Huevo con Bechamel:
Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadir queso rallado por encima antes de gratinar los canelones. También puedes agregar espinacas o champiñones a la mezcla de relleno para variar el sabor.
¿Te animas a probar esta deliciosa receta de canelones? ¡Sorprende a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor y tradición!
- ¿Puedo preparar los canelones con antelación y calentarlos después?
- ¿Se pueden congelar los canelones antes de gratinarlos?
- ¿Qué otros ingredientes puedo agregar al relleno para darle un toque diferente?