Los calamares en salsa americana son un plato clásico que siempre impresiona a los comensales. Con nuestra receta especial para hacerlos en la Thermomix, lograrás un resultado increíble en muy poco tiempo. Esta combinación de sabores intensos y la textura suave de los calamares harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas. Sigue los siguientes pasos y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato.
Paso a paso para preparar los calamares en salsa americana con Thermomix
Ingredientes necesarios:
- 1 kg de calamares limpios y cortados en anillas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- Tomate triturado
- Vino blanco
- Sal, pimienta, y perejil al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1. Comienza por picar finamente las cebollas, los ajos, los pimientos y la zanahoria. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite y sofríe estas verduras a velocidad mínima durante unos minutos.
2. Cuando las verduras estén doradas, incorpora los calamares y rehoga todo junto durante unos minutos más. Añade el tomate triturado, el vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil.
3. Programa la Thermomix a temperatura varoma y velocidad cuchara durante 20 minutos. Deja que la salsa se reduzca y que los calamares se cocinen lentamente para que queden tiernos y llenos de sabor.
4. Una vez listo, sirve los calamares en salsa americana bien calientes y acompáñalos con arroz blanco o pan para mojar en la deliciosa salsa.
Consejos adicionales:
No dudes en añadir un toque picante a la salsa si te gusta el picante. También puedes agregar un poco de caldo de pescado para potenciar el sabor marino de este plato. Y recuerda siempre tener pan a mano para no dejar ni una gota de salsa en el plato.
¿Puedo sustituir los calamares por otro tipo de marisco?
Sí, puedes adaptar esta receta y utilizar cualquier otro marisco de tu preferencia, como gambas, langostinos o incluso mejillones. La salsa americana combina bien con diferentes tipos de mariscos, así que ¡anímate a experimentar!
¿Puedo preparar los calamares en salsa americana con antelación?
Sí, esta receta es ideal para preparar con anticipación, ya que los sabores se asientan aún más si se dejan reposar. Simplemente calienta los calamares antes de servir y disfruta de un plato igual de delicioso.