Ingredientes para preparar este delicioso plato
Para comenzar con esta receta saludable y deliciosa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 lata de atún en agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- Queso rallado (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el calabacín al horno con atún
Preparar este plato es sencillo y no te llevará mucho tiempo. Sigue estos pasos:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Pica la cebolla, los dientes de ajo y el tomate en trozos pequeños. Escurre bien el atún.
Paso 2: Sofrito de cebolla y ajo
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade el tomate y el atún
Incorpora el tomate picado a la sartén y deja que se cocine unos minutos. Luego, agrega el atún escurrido y mezcla bien.
Paso 4: Rellena los calabacines
Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja para horno. Rellena cada rodaja con la mezcla de atún y tomate.
Paso 5: Gratina en el horno
Esparce un poco de queso rallado sobre los calabacines rellenos y hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Consejos adicionales para esta receta
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como orégano o perejil al relleno. También puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado o vegetales si prefieres una opción vegetariana.
1. ¿Puedo preparar este plato con anticipación y recalentarlo?
Sí, puedes preparar los calabacines con antelación y recalentarlos en el horno antes de servir.
2. ¿Se puede congelar esta receta?
El calabacín al horno con atún se puede congelar, pero es recomendable consumirlo fresco para disfrutar de su mejor sabor y textura.
3. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a esta receta?
Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como pimientos, champiñones o incluso un toque de crema de leche para una versión más cremosa.