Ingredientes para el brazo de gitano de patata
Antes de empezar con la receta del brazo de gitano de patata, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para esta deliciosa preparación necesitarás:
- 500 gramos de patatas
- 4 huevos
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de jamón cocido
- 150 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar el brazo de gitano de patata
Una vez tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para sorprender a tus invitados con un brazo de gitano de patata espectacular:
Paso 1: Cocinar las patatas
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos. Cocínalas en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y haz un puré con las patatas cocidas.
Paso 2: Preparar la masa
A continuación, en un bol grande, mezcla el puré de patatas con los huevos, la harina, la mantequilla derretida, y salpimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Rellenar el brazo de gitano
Luego, extiende la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Coloca una capa de jamón cocido y queso rallado sobre la masa extendida. Enróllala con cuidado para formar el brazo de gitano.
Paso 4: Hornear el brazo de gitano
Por último, lleva el brazo de gitano al horno precalentado a 180°C y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado. Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve tu brazo de gitano de patata caliente y delicioso.
¿Se puede preparar el brazo de gitano de patata con anticipación?
¡Sí! Puedes preparar el brazo de gitano de patata con antelación, e incluso congelarlo para disfrutar en otro momento. Solo asegúrate de envolverlo bien antes de congelar.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al relleno del brazo de gitano de patata?
Además del jamón cocido y queso, puedes agregar ingredientes como espinacas, champiñones, bacon, o cualquier otro ingrediente que te guste para personalizar tu brazo de gitano.
¿Cuál es la mejor manera de servir el brazo de gitano de patata?
El brazo de gitano de patata es perfecto para servir como plato principal en una cena especial o como parte de un buffet. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca o salsa de tu elección.