Ingredientes para el bizcocho de calabaza en la Thermomix
Para preparar este delicioso bizcocho de calabaza en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de calabaza
- 250 gramos de harina
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos para preparar el bizcocho de calabaza en la Thermomix
A continuación, te detallo los pasos a seguir para hacer este exquisito bizcocho de calabaza con tu Thermomix:
Paso 1: Preparación de la calabaza
Comienza pelando la calabaza y cortándola en trozos. Colócala en el vaso de la Thermomix y tritúrala durante unos segundos a velocidad 5.
Paso 2: Mezcla de ingredientes secos
Añade la harina, la levadura, la sal y la canela al vaso de la Thermomix con la calabaza y mezcla durante unos segundos a velocidad 4.
Paso 3: Batido de huevos y azúcar
En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo.
Paso 4: Integración de ingredientes
Vierte la mezcla de huevos y azúcar en el vaso de la Thermomix con los ingredientes secos y la calabaza. Añade el aceite y mezcla todo a velocidad 3 durante unos segundos.
Paso 5: Horneado del bizcocho
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Consejos adicionales para mejorar tu bizcocho de calabaza en la Thermomix
Para darle un toque especial a tu bizcocho de calabaza, puedes añadir nueces picadas, pasas o incluso una cobertura de chocolate una vez que esté horneado. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa receta!
¿Puedo sustituir la calabaza por otro ingrediente?
Sí, puedes probar esta receta con zanahoria rallada en lugar de calabaza para obtener un bizcocho igualmente delicioso.
¿Se puede congelar el bizcocho de calabaza?
Sí, puedes envolver porciones individuales en papel film y congelarlas para disfrutar en otro momento. ¡Solo asegúrate de descongelar adecuadamente antes de servir!
¿Cuánto tiempo dura fresco el bizcocho de calabaza?
Este bizcocho se mantendrá fresco y delicioso por unos 3-4 días si se guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.