Paso a paso: prepara este exquisito atún a la plancha con cebolla
¿Estás buscando una receta fácil y sabrosa para una deliciosa cena? El atún a la plancha con cebolla es una excelente opción que combina sabores frescos y saludables en un plato exquisito y sencillo de preparar. En este artículo te guiaremos paso a paso para que disfrutes de este manjar culinario en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes que necesitarás para preparar el atún a la plancha con cebolla
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
- Filetes de atún fresco
- Cebolla morada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Ramas de romero fresco
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando la cebolla morada en rodajas finas y reserva. Luego, sazona los filetes de atún con sal, pimienta y unas gotas de limón. Asegúrate de que estén a temperatura ambiente para una cocción uniforme.
Paso 2: Ensalada de acompañamiento
Para acompañar este delicioso plato, puedes preparar una fresca ensalada verde con tomate cherry, aguacate y vinagreta de limón. La combinación de sabores complementará perfectamente el atún a la plancha con cebolla.
Paso 3: Cocinar el atún a la plancha
Calienta una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Coloca los filetes de atún y las rodajas de cebolla en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del pescado.
Paso 4: Emplatado y presentación
Una vez que el atún esté cocido a tu gusto, retira del fuego y sirve en un plato con las rodajas de cebolla caramelizadas por encima. Decora con unas ramas de romero fresco y acompaña con la ensalada preparada anteriormente. ¡Listo para disfrutar!
¿Puedo sustituir la cebolla por otro ingrediente?
Si no eres fanático de la cebolla, puedes probar con espárragos finos o champiñones en su lugar. Estos ingredientes también combinan muy bien con el atún a la plancha.
¿Se puede acompañar el atún con otro tipo de salsa?
Además de la vinagreta de limón, puedes servir el atún con una salsa de yogur y pepino para darle un toque fresco y diferente.
Ahora que conoces todos los secretos para preparar un exquisito atún a la plancha con cebolla, ¿te animas a sorprender a tus seres queridos con esta receta? ¡Buen provecho!