Ingredientes para la receta de alubias de bote con verduras y chorizo
Para preparar esta exquisita receta de alubias de bote con verduras y chorizo, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 1 bote de alubias cocidas
- 150 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Paso a paso para preparar las alubias de bote con verduras y chorizo
Paso 1: Preparación de ingredientes
Comienza picando finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde, la zanahoria, y el tomate. Corta el chorizo en rodajas no muy gruesas para que se integre bien con el resto de los ingredientes.
Paso 2: Sofrito sabroso
En una sartén amplia, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con los ajos hasta que estén dorados. Luego, incorpora el pimiento verde, la zanahoria, y el tomate. Deja que se cocine todo a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: ¡Añadiendo sabor!
Agrega el chorizo cortado a la sartén y deja que suelte su delicioso sabor. Remueve bien para que se mezcle con las verduras y libere todo su aroma.
Paso 4: Cocinando las alubias
Una vez que el sofrito esté listo, añade las alubias cocidas escurridas a la sartén. Incorpora la hoja de laurel, salpimenta al gusto y deja que todo se integre durante unos minutos.
Paso 5: ¡Listo para servir!
Una vez que las alubias estén bien calientes y los sabores se hayan mezclado, retira la hoja de laurel y sirve este delicioso plato casero de alubias de bote con verduras y chorizo. Acompáñalo con un buen trozo de pan para disfrutar al máximo.
¿Qué nutrición aporta esta receta de alubias de bote con verduras y chorizo?
Estas alubias de bote con verduras y chorizo son una fuente excelente de proteínas, fibras y vitaminas, siendo un plato muy completo y nutritivo. Además, al ser una receta casera, te aseguras de que estás consumiendo ingredientes frescos y de calidad, evitando los aditivos y conservantes presentes en alimentos procesados.
¿Se pueden hacer variaciones a esta receta de alubias de bote con verduras y chorizo?
¡Por supuesto! Puedes agregar otros ingredientes como pimiento rojo, berenjena o incluso patata para darle tu toque personal a esta receta. Experimenta con las especias y hierbas aromáticas para crear diferentes versiones de este plato tan tradicional y delicioso.
¡Disfruta de esta receta casera de alubias de bote con verduras y chorizo y sorprende a tu familia con sabores auténticos en la mesa!