Las almejas a la marinera son un plato clásico de la cocina española, y con Thermomix, prepararlas es más fácil y rápido de lo que imaginas. Con la ayuda de tu robot de cocina favorito y un toque de la reconocida blogger gastronómica Marta Simonet de Velocidad Cuchara, podrás deleitar a tus invitados con este exquisito manjar en cuestión de minutos. Sigue los pasos que te detallaremos a continuación y sorprende a todos en tu próxima comida con esta deliciosa Receta de Almejas a la Marinera en Thermomix.
Ingredientes para preparar Almejas a la Marinera en Thermomix:
Para disfrutar de este plato, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
Paso 1: Limpieza y preparación de las almejas
Antes de comenzar con la receta, asegúrate de que las almejas estén limpias y bien purgadas. Para ello, colócalas en un recipiente con agua y sal durante al menos 30 minutos para que eliminen la arena que puedan contener. Luego, escúrrelas y enjuágalas bajo agua fría.
Paso 2: Picado de ingredientes
Corta finamente la cebolla, el ajo y el perejil. Estos ingredientes serán la base de la salsa que acompañará a las almejas. Con Thermomix, este paso será rápido y sencillo. Prográmalo a velocidad 5 durante unos segundos y reserva los ingredientes picados.
Consejo:
Asegúrate de que los ingredientes estén bien picados para que se integren perfectamente con las almejas y la salsa, potenciando así el sabor de la receta.
Paso 3: Sofrito de cebolla, ajo y perejil
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa a velocidad varoma durante 3 minutos. Agrega la cebolla, el ajo y el perejil picados y rehoga a velocidad cuchara durante otros 3 minutos.
Paso 4: Cocinar las almejas
Una vez que el sofrito esté listo, incorpora las almejas al vaso de la Thermomix y programa a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma durante 10 minutos. Esto permitirá que las almejas se abran y se cocinen en su propio jugo.
Consejo:
Vigila el proceso de cocción para evitar que las almejas se pasen y queden duras. Es importante que estén tiernas y jugosas al momento de servir.
Paso 5: Emplatado y presentación
Una vez que las almejas estén cocidas, retíralas del vaso y sírvelas en un plato hondo, cubriéndolas con la salsa marinera que se ha formado. Acompaña este delicioso plato con unas rodajas de pan tostado para disfrutar al máximo de su sabor.
Consejo final:
Sirve las Almejas a la Marinera bien calientes, recién salidas de tu Thermomix, para que todos disfruten de su textura delicada y su sabor excepcional.
¿Puedo utilizar otro tipo de marisco en esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta de Almejas a la Marinera en Thermomix y utilizar mejillones, gambas o cualquier otro marisco de tu preferencia para disfrutar de diferentes sabores.
¿Se puede sustituir el vino blanco por otro ingrediente?
Si prefieres no utilizar vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pescado o incluso agua, aunque el sabor final de la receta podría diferir ligeramente.
¿Cuál es la mejor forma de servir las Almejas a la Marinera?
Para disfrutar al máximo de este plato, te recomendamos servir las Almejas a la Marinera en Thermomix en platos hondos, acompañadas de una buena porción de pan para mojar en la salsa marinera. ¡Delicioso!