Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar estas deliciosas alitas de pollo al horno, es fundamental contar con todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
– 1 kg de alitas de pollo
– 2 limones
– 3 cucharadas de miel
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Perejil fresco
Paso 1: Marinado con limón y ajo
El primer paso para preparar estas alitas de pollo al horno es marinarlas para darles un sabor delicioso. Exprime el jugo de un limón en un recipiente hondo y agrega los dientes de ajo picados finamente. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Coloca las alitas de pollo en el marinado y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Paso 2: Preparación de la mezcla de miel y limón
Mientras las alitas de pollo absorben los sabores del marinado, es momento de preparar la mezcla de miel y limón que les dará un toque dulce y ácido irresistible. En un bol pequeño, mezcla el jugo del segundo limón con la miel y revuelve hasta que quede bien integrado.
Paso 3: Horneado de las alitas de pollo
Luego de que las alitas de pollo hayan reposado en el marinado y la mezcla de miel y limón esté lista, es hora de hornearlas. Precalienta el horno a 200°C y unta una bandeja con un poco de aceite de oliva. Coloca las alitas de pollo en la bandeja, asegurándote de que estén bien escurridas del marinado.
Paso 4: Adición de la mezcla de miel y limón
Una vez que las alitas de pollo estén en la bandeja, pincela generosamente cada una con la mezcla de miel y limón que preparaste anteriormente. Asegúrate de cubrir bien cada alita para que se impregnen con el delicioso sabor agridulce.
Paso 5: Horneado final y toque final
Introduce la bandeja con las alitas de pollo al horno precalentado y hornea por aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. De vez en cuando, puedes volver a pincelarlas con la mezcla de miel y limón para intensificar el sabor. Una vez listas, retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Este plato de alitas de pollo al horno crujientes con limón y miel es una opción perfecta para compartir en una reunión familiar o un almuerzo especial. ¿Has probado esta combinación de sabores antes? ¿Qué otros ingredientes agregarías a estas alitas para darles un toque diferente? ¡Anímate a preparar esta receta y sorprender a tus seres queridos con su sabor único y delicioso!