Las alitas de pollo al horno son un clásico que siempre es bienvenido en la mesa, y si le agregamos el toque irresistible de la miel y mostaza, ¡se convierten en una verdadera delicia! En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas alitas de pollo al horno que te dejarán con ganas de más. Sigue paso a paso esta receta sencilla y disfruta de unas alitas crujientes por fuera y jugosas por dentro con un sabor dulce y picante que te conquistará.
Preparación inicial
Para comenzar con esta receta de alitas de pollo al horno con miel y mostaza, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: alitas de pollo, miel, mostaza dijon, sal, pimienta, aceite de oliva, ajo en polvo, y perejil fresco. También asegúrate de tener una bandeja para horno y papel de aluminio para facilitar la limpieza. Una vez tengas todo listo, ¡es hora de poner manos a la obra y empezar a cocinar!
Paso 1: Marinar las alitas de pollo
En un bol grande, coloca las alitas de pollo y añade la miel, la mostaza dijon, un chorrito de aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta y perejil picado. Mezcla todo muy bien para que las alitas queden impregnadas con todos los sabores de la marinada. Cubre el bol con papel film y deja reposar en la nevera durante al menos una hora para que la carne absorba los aromas y se vuelva más tierna.
Paso 2: Precalentar el horno
Prende el horno a una temperatura de 200°C para que vaya tomando calor mientras preparas las alitas marinadas. Ubica una bandeja apta para horno y cúbrela con papel de aluminio, esto facilitará la limpieza después de hornear las alitas. Una vez que el horno esté listo, saca las alitas de la nevera y dispónlas en la bandeja, asegurándote de que queden distribuidas de manera uniforme.
Paso 3: Horneado perfecto
Introduce la bandeja con las alitas de pollo en el horno precalentado y deja cocinar durante aproximadamente 40-45 minutos, dando la vuelta a las alitas a mitad de cocción para que se doren por ambos lados. Cuando estén listas, las alitas deben verse crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un color dorado y un aroma irresistible que invadirá tu cocina.
Paso 4: ¡A disfrutar!
Saca las alitas de pollo del horno y sírvelas calientes, acompañadas de una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Verás cómo cada bocado es una explosión de sabor en tu boca! Estas alitas de pollo al horno con miel y mostaza son ideales para compartir en una reunión con amigos o disfrutar en una cena especial en casa. Sorprende a tus invitados con esta receta irresistible y déjalos con ganas de más.
¿Puedo sustituir la miel por otro endulzante?
Sí, si prefieres un sabor menos dulce, puedes usar sirope de arce o azúcar moreno en lugar de miel, adaptando la cantidad según tu gusto.
¿Se pueden hornear las alitas de pollo congeladas?
Es preferible descongelar las alitas antes de hornearlas para asegurar una cocción uniforme y óptima. Si las hornearas congeladas, el resultado final podría ser menos satisfactorio.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las alitas de pollo sobrantes?
Puedes guardar las alitas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlas, te recomendamos usar el horno para mantener su textura crujiente.