¿Te encanta disfrutar de unas deliciosas alitas a la barbacoa con amigos o familiares? Si tienes una Thermomix en casa, estás de suerte, ya que hoy te traemos una receta paso a paso para preparar las mejores alitas a la barbacoa directamente en tu cocina. Con ingredientes sencillos y unos simples pasos, podrás sorprender a todos con un platillo irresistiblemente sabroso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Preparación de los ingredientes para las alitas a la barbacoa
Antes de comenzar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para esta deliciosa preparación, necesitarás:
- 1 kg de alitas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de salsa barbacoa
Paso 1: Marinado de las alitas de pollo
Para empezar, coloca las alitas de pollo en un recipiente y añade los dientes de ajo picados, el pimentón, la miel, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes para que las alitas se impregnen con los sabores del marinado. Deja reposar esta mezcla durante al menos 30 minutos para que el pollo adquiera todo el sabor.
Paso 2: Cocinar las alitas en la Thermomix
Una vez que las alitas han marinado, es hora de cocinarlas en tu Thermomix. Calienta un poco de aceite en el vaso del Thermomix y sofríe las alitas hasta que estén doradas por todos lados. A continuación, añade la salsa barbacoa y programa la Thermomix a temperatura varoma durante 15 minutos, a velocidad cuchara.
Paso 3: ¡Listo para disfrutar!
Una vez que las alitas estén cocidas y la salsa haya reducido ligeramente, retira el recipiente del Thermomix y sírvelas en un plato. Puedes acompañarlas con unas rodajas de limón y un poco de cilantro fresco picado. ¡Ya tienes listas tus deliciosas alitas a la barbacoa!
Consejos para una receta perfecta
Para que tus alitas a la barbacoa queden perfectas, asegúrate de mantener un ojo en el tiempo de cocción para evitar que se sequen. También puedes personalizar la receta añadiendo un toque picante con un poco de salsa de chile o ajustando la cantidad de miel para conseguir el equilibrio de sabores perfecto. ¡Experimenta y encuentra tu versión ideal!
1. ¿Puedo sustituir las alitas de pollo por otro tipo de carne?
Sí, puedes utilizar esta misma receta con muslos de pollo, pechugas o incluso costillas de cerdo. Solo ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne que elijas.
2. ¿Se pueden preparar las alitas a la barbacoa con antelación?
Si, puedes marinar las alitas con anticipación y cocinarlas justo antes de servir. De esta forma, podrás tener todo listo para disfrutar en cualquier momento.
3. ¿Cuál es la mejor guarnición para acompañar las alitas a la barbacoa?
Las alitas a la barbacoa van genial con unas papas asadas, una ensalada fresca o unas verduras a la parrilla. ¡Combínalas como más te guste!