Cómo preparar una deliciosa crema de puerros en Thermomix
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar en tu Thermomix, ¡has llegado al lugar correcto! En esta guía paso a paso, te mostraré cómo hacer una cremosa y sabrosa crema de puerros que seguramente sorprenderá a tu paladar. Con ingredientes simples y unos pocos pasos sencillos, podrás disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor en poco tiempo. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes que necesitarás:
- 500g de puerros
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 patata mediana
- 500ml de caldo de verduras
- 100ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Limpia y corta los puerros: Lava bien los puerros para quitarles la tierra y córtalos en rodajas finas.
- Rehoga los puerros: En el vaso de la Thermomix, añade la mantequilla y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega los puerros cortados y sofríe durante 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
- Añade la patata y el caldo: Pela y corta la patata en trozos y añádela al vaso junto con el caldo de verduras. Programa 20 minutos a 100 grados, velocidad 1.
- Tritura la crema: Una vez cocidos los ingredientes, tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Agrega la nata y ajusta la sazón: Vierte la nata para cocinar, sazona con sal y pimienta al gusto y programa 5 minutos a 90 grados, velocidad 3.
- Sirve y disfruta: Vierte la crema en cuencos individuales, añade un toque de pimienta recién molida por encima y acompaña con croutons o picatostes. ¡Listo para degustar!
Con estos sencillos pasos, habrás preparado una exquisita crema de puerros en tu Thermomix, ideal para una comida reconfortante en cualquier momento del año. ¡Atrévete a sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabor y textura! ¡Buen provecho!
¿Puedo sustituir la nata por leche en esta receta?
Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la nata por leche evaporada o leche de coco para darle un toque diferente a la crema de puerros.
¿Se puede congelar la crema de puerros?
¡Claro! Puedes congelar la crema de puerros en recipientes individuales y simplemente calentarla cuando desees disfrutarla. Asegúrate de descongelarla completamente antes de calentarla para mantener su textura cremosa.