Preparación de los ingredientes para tu bizcocho de limón sin azúcar:
En este paso a paso, te mostraremos cómo preparar un delicioso bizcocho de limón sin azúcar en tu Thermomix. ¡Es una receta fácil y saludable que te permitirá disfrutar de un postre delicioso sin culpa! Para comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 150 g de harina de almendra
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 limón (su ralladura y su jugo)
- 150 g de edulcorante natural (por ejemplo, stevia)
- 50 g de aceite de coco
Pasos para la preparación de tu bizcocho de limón sin azúcar en Thermomix:
1. Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos con un poco de aceite de coco.
2. En el vaso de tu Thermomix, coloca los huevos y el edulcorante natural, y programa 4 min/37°C/vel 3.
3. Agrega el aceite de coco y mezcla durante 5 seg/vel 3.
4. Incorpora la ralladura y el jugo del limón, y mezcla durante 5 seg/vel 3.
5. Añade la harina de almendra y la levadura en polvo, y mezcla durante 10 seg/vel 3. Luego, programa 10 seg/vel 4 para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
8. Puedes decorar tu bizcocho de limón sin azúcar con rodajas de limón o unas hojas de menta.
¡Y listo! Ya tienes tu bizcocho de limón sin azúcar listo para disfrutar. ¡Es perfecto para acompañar tus momentos de café o té sin sentir remordimientos!
¿Puedo sustituir la harina de almendra por harina de trigo?
Sí, puedes usar harina de trigo en lugar de harina de almendra, pero recuerda que este cambio afectará la textura y el sabor del bizcocho.
¿Se puede omitir el aceite de coco en esta receta?
El aceite de coco aporta humedad y sabor al bizcocho, pero si deseas reducir la cantidad de grasa, puedes probar con otras opciones como aceite de oliva o mantequilla.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta saludable y deliciosa de bizcocho de limón sin azúcar en tu Thermomix! ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizarla a tu gusto! ¡Endulza tus momentos sin remordimientos!