Ingredientes para 4 personas:
Para empezar con esta deliciosa receta de rollo de salmón con Pan Bimbo, asegúrate de tener los siguientes ingredientes apuntados en tu lista de compras: 4 rebanadas de Pan Bimbo, 200 gramos de salmón ahumado, 1 aguacate, 1 pepino, 100 gramos de queso crema, jugo de limón, sal y pimienta al gusto, hojas de lechuga, y eneldo fresco.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Empieza cortando finas rodajas de aguacate y pepino, exprime un poco de jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se oxide. Extiende las rebanadas de Pan Bimbo y aplana suavemente con un rodillo para que queden más delgadas y fáciles de enrollar. Lava las hojas de lechuga y sécalas con cuidado.
Paso 2: Armar el rollo de salmón
Propaga uniformemente el queso crema sobre las rebanadas de Pan Bimbo, dejando un borde limpio en uno de los lados cortos. Coloca una capa de salmón ahumado sobre el queso crema, luego añade las rodajas de aguacate y pepino. Espolvorea un poco de eneldo fresco picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Enrollar y refrigerar
Con cuidado, enrolla las rebanadas de Pan Bimbo con todos los ingredientes en su interior. Envuelve el rollo firmemente en film transparente y refrigéralo durante al menos una hora para que se compacte y sea más fácil de cortar en porciones individuales.
Paso 4: Cortar y servir
Una vez que el rollo de salmón con Pan Bimbo haya estado en el refrigerador el tiempo suficiente, retíralo y desenvuélvelo con cuidado. Usa un cuchillo afilado para cortar rodajas del rollo, asegurándote de obtener secciones limpias y bonitas. Sirve las porciones en platos individuales sobre las hojas de lechuga y decora con más eneldo fresco. ¡Listo para disfrutar!
¿Se puede preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar el rollo de salmón con Pan Bimbo varias horas antes de servirlo, solo asegúrate de envolverlo bien en film transparente y refrigerarlo para que se mantenga fresco.
¿Se puede sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Por supuesto, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado ahumado o incluso probar con otras proteínas como el pollo o el tofu si prefieres opciones vegetarianas.