Si eres amante del marisco y buscas una receta rápida y deliciosa, los mejillones a la marinera en Thermomix son la opción perfecta. Con la ayuda de tu robot de cocina favorito y la receta de Velocidad Cuchara, podrás preparar este exquisito plato en cuestión de minutos. Sorprende a tus comensales con esta receta llena de sabor y textura.
Ingredientes para los Mejillones a la Marinera:
Los ingredientes que necesitarás para preparar los mejillones a la marinera en Thermomix son fáciles de encontrar y seguramente los tendrás en tu despensa. Asegúrate de tener a mano:
Fase 1: Preparación de los Mejillones
Lo primero que debes hacer es limpiar a fondo los mejillones. Asegúrate de retirar las barbas y lavarlos bajo agua fría. Si alguno de los mejillones está abierto, presiona ligeramente para ver si se cierra. Si no lo hace, deséchalo, ya que no está fresco. Una vez limpios, reserva los mejillones en un bol con agua fría mientras continuas con la preparación.
Paso 1: Sofrito Base
Para darle sabor a tu receta de mejillones a la marinera, necesitarás realizar un sofrito base con cebolla, ajo y pimiento rojo. Pica finamente estos ingredientes y agrégalos al vaso de tu Thermomix con un poco de aceite de oliva. Programa la Thermomix a velocidad baja y temperatura Varoma durante unos minutos hasta que las verduras estén pochadas.
Paso 2: El Toque del Vino Blanco
Una vez que las verduras estén listas, es el momento de incorporar el vino blanco. Añade un buen chorrito y deja que se evapore el alcohol. El aroma que desprendrá esta combinación será irresistible y le dará a tus mejillones un sabor único. ¡No te saltes este paso!
Fase 2: Cocción de los Mejillones
Una vez hayas preparado el sofrito y añadido el vino blanco, es hora de agregar los mejillones al vaso de la Thermomix. Añade perejil picado al gusto y programa la máquina a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma. En pocos minutos, los mejillones estarán listos, abiertos y jugosos, listos para ser disfrutados.
Paso 3: Emplatado y Decoración
Sirve los mejillones a la marinera en un plato hondo y acompáñalos con unas rodajas de limón y un toque de perejil fresco. Este plato es ideal para ser disfrutado con un buen pan crujiente que te permita disfrutar al máximo de la salsa marinera. ¡Prepara tus papilas gustativas para una explosión de sabor!
¡Listo! Con estos simples pasos y la ayuda de tu Thermomix y la receta de Velocidad Cuchara, has preparado unos deliciosos mejillones a la marinera en tiempo récord. ¿Te animas a probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato de marisco lleno de sabor? ¡Atrévete a cocinar con facilidad y disfrutar de un festín culinario en casa!
¿Puedo preparar esta receta sin Thermomix?
¡Claro que sí! Si no tienes una Thermomix, puedes seguir los mismos pasos utilizando una olla convencional. Solo necesitarás un poco más de atención en la cocción para obtener un resultado igualmente delicioso.
¿Puedo añadir otros mariscos a esta receta?
Por supuesto. Puedes agregar calamares, gambas o mejillones para darle un toque aún más especial a tu plato de mariscos. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!