Ingredientes para la crema de boniato en Thermomix:
Para disfrutar de una deliciosa crema de boniato en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 500g de boniatos
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 30g de aceite de oliva virgen extra
- 800ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada para sazonar
Preparación de la crema de boniato en Thermomix:
Para comenzar, pela y corta en trozos los boniatos, la cebolla, las zanahorias y la patata. Añade el ajo en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlo finamente. Luego, incorpora el aceite de oliva y programa 5 minutos a 120°C en velocidad cuchara.
Paso 1: Sofreír los vegetales
Añade las verduras cortadas en trozos al vaso de la Thermomix y programa 10 minutos a 120°C en velocidad cuchara inversa.
Paso 2: Cocinar con caldo de verduras
Vierte el caldo de verduras en el vaso y programa 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 3: Triturar y sazonar
Una vez cocidas las verduras, tritura la mezcla programando 2 minutos a velocidad progresiva 5-10. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto para sazonar.
Servir y disfrutar de la crema de boniato en Thermomix:
Una vez lista, sirve la crema de boniato en cuencos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta molida. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Velocidad Cuchara!
¿Se puede hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes preparar esta crema de boniato en una olla convencional, simplemente ajustando los tiempos de cocción.
¿Puedo congelar la crema de boniato?
¡Claro! La crema de boniato se congela muy bien. Guarda porciones individuales en recipientes herméticos y disfrútalas en otro momento.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a esta receta?
Puedes experimentar añadiendo especias como comino, jengibre o cilantro para darle un toque diferente a tu crema de boniato en Thermomix.