Si eres un amante de la cocina y te encanta experimentar con recetas creativas y deliciosas, este quiche de salmón ahumado con queso Philadelphia te va a encantar. Con una combinación de sabores intensos y una textura cremosa, este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos para preparar este exquisito quiche en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para el quiche de salmón ahumado con queso Philadelphia
Para empezar con esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de salmón ahumado
- 200 gramos de queso Philadelphia
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 1 base de masa quebrada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Eneldo fresco para decorar
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius para que esté listo cuando necesites hornear el quiche. Luego, corta el salmón ahumado en trozos pequeños y reserva. Pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada. Por otro lado, bate los huevos en un bol y agrega la nata líquida, el queso Philadelphia, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Paso 2: Montaje del quiche
Extiende la masa quebrada en un molde para tarta previamente engrasado y pincha la base con un tenedor. Cubre la base con el salmón ahumado y la cebolla sofrita. Vierte la mezcla de huevo, queso y nata sobre el relleno y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien distribuidos. Hornea el quiche en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
Paso 3: Presentación y decoración
Una vez horneado, retira el quiche del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de desmoldar. Decora la superficie con unas ramitas de eneldo fresco para darle un toque de frescura y color. Sirve el quiche de salmón ahumado con queso Philadelphia caliente o a temperatura ambiente, ¡y disfruta del sabor único de esta deliciosa creación casera!
1. ¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado ahumado o incluso utilizar mariscos para variar el relleno de este quiche.
2. ¿Se puede preparar el quiche con anticipación?
Sí, puedes preparar el quiche con antelación y recalentarlo en el horno justo antes de servir para mantener su textura y sabor.
3. ¿Qué tipo de acompañamiento recomendarías para este plato?
Una ensalada fresca de hojas verdes con vinagreta de limón y almendras laminadas sería el complemento perfecto para este quiche de salmón ahumado con queso Philadelphia.