Preparación:
Las lentejas son una de las legumbres más populares y versátiles en la cocina, y con la ayuda de la Thermomix TM31, puedes preparar una receta deliciosa y nutritiva en poco tiempo. En este artículo, te enseñaré cómo hacer unas lentejas Thermomix sin necesidad de remojo previo, lo que las convierte en una opción aún más conveniente y rápida de preparar.
Paso 1: Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes para hacer las lentejas Thermomix TM31 sin remojo:
– 250 gramos de lentejas pardinas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 2 zanahorias
– 1 pimiento verde
– 1 tomate maduro
– 1 hoja de laurel
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de comino molido
– Sal al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
– Agua
Paso 2: Preparación de las lentejas Thermomix sin remojo
Comienza por lavar bien las lentejas en un colador y déjalas escurrir mientras preparas el resto de los ingredientes. Luego, pela y corta la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento verde en trozos pequeños.
En el vaso de la Thermomix TM31, agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 5 minutos. Añade las verduras troceadas y programa nuevamente a la misma temperatura y velocidad durante 8 minutos.
Paso 3: Cocinando las lentejas
Una vez que las verduras estén bien pochadas, incorpora el tomate troceado, el pimentón dulce, el comino molido, la hoja de laurel y sal al gusto. Mezcla todo durante unos segundos a velocidad 5.
A continuación, incorpora las lentejas escurridas y añade agua hasta cubrirlas. Programa la Thermomix TM31 a temperatura Varoma, velocidad cuchara, durante 30 minutos. Si prefieres las lentejas más caldosas, agrega un poco más de agua.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que las lentejas estén cocidas, verifica la textura y sazónalas con más sal si es necesario. Sirve las lentejas Thermomix en un plato hondo y acompáñalas con un poco de pan crujiente. ¡Listo para disfrutar de unas deliciosas lentejas sin necesidad de remojo!
Las lentejas Thermomix TM31 sin remojo son una opción ideal para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero aún quieres disfrutar de una comida saludable y reconfortante. El sabor y la textura de estas lentejas te sorprenderán, y lo mejor de todo es que no necesitas remojarlas previamente, lo que te ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina.
Si te sobran lentejas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrutarlas al día siguiente. Además, puedes congelarlas para tenerlas a mano en cualquier momento en el futuro.
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de lentejas en esta receta?
Sí, puedes utilizar otras variedades de lentejas, como las lentejas verdes o las lentejas pardinas. Sin embargo, ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar.
2. ¿Es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas en la Thermomix?
No, con la Thermomix TM31 no es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas, lo que hace que esta receta sea aún más rápida y conveniente.