Un plato sofisticado y delicioso
Las vieiras al horno con limón son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial. Estas pequeñas delicias del mar combinan a la perfección la suavidad de las vieiras con el toque cítrico del limón. Además, su preparación no requiere de grandes habilidades culinarias, por lo que cualquiera puede atreverse a hacerlas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas vieiras al horno con limón de manera sencilla y sabrosa. ¡Te prometemos que no te arrepentirás!
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar a preparar las vieiras al horno con limón, vamos a necesitar reunir los siguientes ingredientes:
– 12 vieiras frescas
– 2 limones
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
Paso a paso
Ahora que tenemos todos los ingredientes a mano, es hora de iniciar la preparación de nuestras vieiras al horno con limón. Sigue estos sencillos pasos y estarás a punto de disfrutar de una verdadera explosión de sabor en tu boca:
Paso 1: Primero, vamos a precalentar el horno a 200 grados Celsius. Mientras se calienta, enjuaga las vieiras bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Luego, seca las vieiras con papel absorbente y colócalas en un recipiente apto para horno.
Paso 2: Exprime el jugo de un limón sobre las vieiras y asegúrate de que todas estén bien cubiertas. Luego, rocía el aceite de oliva sobre ellas y sazona con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todas las vieiras estén bien aderezadas.
Paso 3: Por último, vamos a cortar el otro limón en rodajas finas. Coloca una rodaja de limón encima de cada vieira. Esto no solo le dará un aspecto visualmente atractivo al plato, sino que también aportará un sabor cítrico adicional.
Paso 4: Ahora, lleva el recipiente con las vieiras al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las vieiras, así que asegúrate de estar pendiente y retirarlas del horno cuando estén ligeramente doradas.
Cómo servir y disfrutar de las vieiras al horno con limón
Una vez que las vieiras estén listas, es hora de servirlas y disfrutar de su delicioso sabor. Puedes acompañarlas con una guarnición de ensalada fresca o con arroz basmati. Espolvorea perejil fresco picado por encima de las vieiras antes de servir para añadir un toque de frescura adicional.
Estas vieiras al horno con limón son perfectas para ocasiones especiales, pero también puedes disfrutarlas como un plato principal en cualquier día de la semana. Estoy seguro de que tus invitados quedarán impresionados con esta exquisita receta.
1. ¿Puedo utilizar vieiras congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes utilizar vieiras congeladas en esta receta. Sin embargo, asegúrate de descongelarlas completamente y secarlas antes de comenzar la preparación.
2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes añadir otros ingredientes como ajo picado, chiles picantes o hierbas frescas como el tomillo o el romero para personalizar el sabor de tus vieiras al horno con limón.
3. ¿Cuánto tiempo duran las vieiras al horno con limón?
Las vieiras al horno con limón se mantendrán frescas en el refrigerador por hasta 2 días. Sin embargo, te recomiendo consumirlas lo más pronto posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.
4. ¿Puedo sustituir el limón por otro cítrico?
¡Claro! Si no tienes limones a mano, puedes utilizar otros cítricos como limas o naranjas para darle un toque diferente a tus vieiras al horno.
Ahora que conoces esta deliciosa receta de vieiras al horno con limón, no dudes en ponerla en práctica y sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y sabroso. ¡Disfruta de esta explosión de sabores en cada bocado y deleita a tu paladar con esta delicia del mar!