Ingredientes para la Tarta de Dulce de Leche y Nata
Para comenzar con esta delicia dulce, necesitarás reunir los siguientes ingredientes de calidad: 250 gramos de galletas tipo María, 100 gramos de mantequilla derretida, 500 gramos de dulce de leche, 400ml de nata para montar, 100 gramos de azúcar glass, 7 hojas de gelatina neutra, cacao en polvo para decorar y algunas nueces picadas opcionalmente.
Pasos para Preparar la Tarta de Dulce de Leche y Nata
1. Triturar las galletas: Comienza triturando las galletas tipo María hasta obtener una textura arenosa. Puedes hacerlo utilizando una batidora o metiendo las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
2. Mezclar con mantequilla: En un recipiente, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta conseguir una masa homogénea. Esta será la base de tu tarta, así que asegúrate de que esté bien integrada.
3. Forrar el molde: Cubre la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Lleva el molde al refrigerador para que la base se enfríe y se endurezca mientras preparas el relleno.
4. Preparar la crema de dulce de leche: En un bol, mezcla el dulce de leche con la nata montada y el azúcar glass. Bate bien para integrar todos los ingredientes y obtener una crema suave y dulce.
5. Hidratar la gelatina: En un recipiente con agua fría, sumerge las hojas de gelatina neutra y déjalas reposar durante unos minutos hasta que se ablanden.
6. Derretir la gelatina: Una vez que la gelatina esté hidratada, escúrrela y disuélvela en un poco de agua caliente. Añádela a la mezcla de dulce de leche y nata, removiendo con suavidad.
7. Verter la crema en el molde: Retira el molde del refrigerador y vierte la crema de dulce de leche y nata sobre la base de galletas. Extiende bien la crema con una espátula para que quede uniforme.
Decoración y Presentación de la Tarta
Una vez que la tarta esté lista, puedes espolvorear cacao en polvo por encima para darle un toque elegante. Si lo prefieres, también puedes añadir algunas nueces picadas para aportar un contraste de texturas. Lleva la tarta al refrigerador y déjala reposar durante al menos 4 horas, ¡pero lo ideal es dejarla toda una noche para que la textura sea perfecta!
Disfruta de una Experiencia Dulce y Cremosa
Al final, tendrás una deliciosa tarta de dulce de leche y nata que hará las delicias de todos tus invitados. Su sabor suave y cremoso combinado con la dulzura del dulce de leche seguro que te conquistará. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta receta única y deliciosa!