¿Qué ingredientes necesitas para preparar este exquisito bizcocho?
El bizcocho de manzana y yogur al estilo de La Juani es una delicia irresistible que combina la frescura de la fruta con la suavidad del yogur en una mezcla perfecta de sabores. Para preparar este exquisito postre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 manzanas medianas
- 200g de yogur natural
- 200g de azúcar
- 250g de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Canela en polvo al gusto
Elaboración paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para preparar el bizcocho de manzana y yogur al estilo de La Juani:
- Paso 1: Preparar los ingredientes
- Paso 2: Batir los huevos
- Paso 3: Mezclar los ingredientes secos
- Paso 4: Unir todos los ingredientes
- Paso 5: Incorporar las manzanas
- Paso 6: Hornear
- Paso 7: ¡Disfrutar!
Comienza pelando las manzanas y cortándolas en trozos pequeños. En un bol, mezcla el yogur con el azúcar hasta que estén bien integrados.
En otro recipiente, bate los huevos con el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bol aparte, tamiza la harina y la levadura. Agrega una pizca de sal y canela en polvo al gusto y mezcla bien.
Mezcla los ingredientes secos con la mezcla de yogur y azúcar. Añade los huevos batidos y mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
Agrega los trozos de manzana a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Una vez horneado, deja que el bizcocho de manzana y yogur se enfríe antes de desmoldarlo. Sirve en porciones y disfruta de su sabor único.
Consejos adicionales
Para darle un toque especial a este bizcocho, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servirlo. También puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para añadir textura y un sabor extra. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión perfecta de este delicioso postre!
¿Puedo sustituir el yogur natural por yogur de otro sabor?
Sí, puedes experimentar con diferentes sabores de yogur para darle un toque único a tu bizcocho. Prueba con yogur de limón, vainilla o incluso yogur griego para variaciones deliciosas.
¿Se puede conservar el bizcocho de manzana y yogur?
Sí, puedes conservar este bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente por varios días, aunque se recomienda consumirlo lo antes posible para disfrutarlo fresco.