¿Te gusta disfrutar de platillos llenos de sabor y textura? Si es así, estás en el lugar indicado. Hoy te traemos una receta que combina lo crujiente de unas berenjenas fritas con el toque dulce de la miel, todo preparado de manera más saludable en tu freidora de aire. Las berenjenas fritas con miel son una delicia para el paladar y una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente consentirte a ti mismo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este irresistibles plato!
Paso a paso para preparar las berenjenas fritas con miel:
Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de agua
- Aceite en aerosol
- Miel para decorar
Paso 1: Preparación de las berenjenas
Lava bien las berenjenas y córtalas en rodajas delgadas. Espolvorea un poco de sal sobre las rodajas y déjalas reposar durante al menos 15 minutos para que suelten el exceso de líquido. Luego, enjuágalas y sécalas con papel de cocina.
Paso 2: Preparación del rebozado
En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. En otro recipiente, bate el huevo con el agua hasta que esté bien integrado. Pasa cada rodaja de berenjena por la mezcla de harina y luego por el huevo batido.
Paso 3: Cocinar en la freidora de aire
Prepara tu freidora de aire rociando un poco de aceite en aerosol en el cesto. Coloca las rodajas de berenjena rebozadas en la freidora asegurándote de no amontonarlas. Cocina a 180 grados Celsius durante aproximadamente 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que las berenjenas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y sírvelas en un plato. Rocía un poco de miel sobre las berenjenas fritas y decora con un toque de pimienta si lo deseas. ¡Listo para deleitar a tu paladar con este exquisito plato!
Consejos adicionales:
Las berenjenas fritas con miel son ideales para acompañar con una salsa de yogur o una vinagreta de limón para un toque fresco. Puedes también añadir un poco de queso parmesano rallado antes de servir para darles un toque extra de sabor.
Beneficios de cocinar en freidora de aire:
Al utilizar una freidora de aire en lugar de freír las berenjenas en aceite, estarás reduciendo la cantidad de grasa y calorías en el platillo, haciendo que sea una opción más saludable sin comprometer el sabor ni la textura crujiente que tanto nos gusta.
¿Qué otras recetas deliciosas puedes preparar en tu freidora de aire?
Las posibilidades son infinitas cuando se trata de cocinar en una freidora de aire. Desde papas fritas crujientes hasta alitas de pollo jugosas, ¡hay un mundo de sabores por descubrir! Experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para crear tus propias recetas irresistibles.
¿Cómo almacenar las berenjenas fritas sobrantes?
Si te sobran berenjenas fritas, puedes almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por 1-2 días. Para recalentarlas, colócalas en la freidora de aire por unos minutos hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.