¿Listo para sorprender a tu paladar con una sabrosa lasaña de berenjena y pollo? ¡Sigue este paso a paso y disfruta de una combinación explosiva de sabores que te dejará perplejo!
Ingredientes:
Para preparar esta increíble receta de lasaña de berenjena y pollo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 500g de pechuga de pollo
- 200g de queso mozzarella rallado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400g de tomate triturado
- 250ml de salsa bechamel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1: Comienza cortando las berenjenas en rodajas finas y déjalas reposar con sal para que suelten el amargor. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta.
Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, dora el pollo hasta que esté cocido y reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 3: En una bandeja para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, encima una capa de pollo, salsa de tomate, queso mozzarella y un poco de salsa bechamel. Repite este proceso hasta terminar con una capa de berenjena y queso mozzarella por encima.
Paso 4: Cubre la lasaña con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos más para gratinar el queso.
Consejos adicionales:
No dudes en agregar tus ingredientes favoritos a esta receta, como champiñones, espinacas o incluso jamón serrano. La lasaña de berenjena y pollo es muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto.
Disfruta de una explosión de sabores con esta deliciosa lasaña de berenjena y pollo. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus familiares y amigos con un plato lleno de sabor y color!
¿Puedo preparar la lasaña de berenjena y pollo con anticipación? Sí, puedes armar la lasaña y refrigerarla antes de hornearla, así los sabores se potenciarán aún más.
¿Se puede congelar la lasaña de berenjena y pollo? ¡Claro que sí! Puedes congelar porciones individuales y disfrutar de esta deliciosa receta en cualquier momento.
¿Cómo puedo hacer la lasaña de berenjena y pollo más saludable? Puedes utilizar queso bajo en grasa, sustituir la bechamel por yogur griego natural y aumentar la cantidad de verduras en la receta.