¿Eres un amante de los postres y te encanta disfrutar de un buen bizcocho casero? ¡Estás en el lugar indicado! En esta ocasión, aprenderás a preparar un delicioso bizcocho relleno de dulce de leche que sin duda sorprenderá a todos tus invitados. Sigue este paso a paso sencillo y disfruta de un postre irresistible.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de dulce de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Mantequilla y harina para engrasar el molde
Paso 1: Preparación del Bizcocho
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade la esencia de vainilla y sigue batiendo. Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Horneado
Engrasa un molde con mantequilla y harina. Vierte la mitad de la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar.
Paso 3: Relleno de Dulce de Leche
Cuando el bizcocho esté frío, realiza un corte horizontal para obtener dos capas. Unta una generosa capa de dulce de leche en una de las capas y coloca la otra encima.
Paso 4: Decoración
Por último, puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o añadir algunas nueces picadas para decorar. ¡Y listo! Tu delicioso bizcocho relleno de dulce de leche está listo para disfrutar. Ideal para acompañar con un café o té en la merienda.
¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre casero y compartiendo un momento dulce y delicioso juntos! ¡Buen provecho!
1. ¿Puedo sustituir el dulce de leche por otro relleno?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes rellenos como crema pastelera, chocolate derretido o mermelada de frutas para darle tu toque personal al bizcocho.
2. ¿Cuánto tiempo se conserva el bizcocho relleno de dulce de leche?
Se recomienda consumir el bizcocho en un lapso de 2-3 días para disfrutarlo en su punto óptimo de frescura. Puedes conservarlo en un recipiente hermético en lugar fresco y seco.