¿Te encanta deleitar a tu familia con platos deliciosos y saludables? Entonces, no puedes perderte esta increíble receta de contramuslos de pollo con champiñones. Una combinación perfecta de sabores que te hará quedar como un auténtico chef en tu propia cocina. Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar esta delicia culinaria que encantará a grandes y pequeños por igual.
Ingredientes para la receta de contramuslos de pollo con champiñones:
Antes de comenzar con la preparación de esta exquisita receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Necesitarás los siguientes:
Para los contramuslos de pollo:
- 6 contramuslos de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
Para la salsa de champiñones:
- 250g de champiñones frescos, laminados
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
¡Ya tienes todo listo para comenzar a preparar esta deliciosa receta! Sigue los siguientes pasos para sorprender con un plato lleno de sabor y textura.
Pasos para preparar los contramuslos de pollo con champiñones:
Paso 1: Preparación de los contramuslos de pollo
En un bol, mezcla el ajo picado, comino, paprika, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre los contramuslos de pollo y déjalos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Paso 2: Cocinando los contramuslos
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y coloca los contramuslos de pollo. Cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Preparación de la salsa de champiñones
En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y luego agrega los champiñones laminados. Cocina hasta que los champiñones estén dorados.
Paso 4: Montaje del plato
Vuelve a incorporar los contramuslos de pollo a la sartén con la salsa de champiñones. Añade el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido.
¿Puedo utilizar otros tipos de setas en lugar de champiñones? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de setas para darle un toque único a esta receta.
¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva? Sí, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla si lo prefieres.
¿Cuál es la mejor guarnición para acompañar este plato? Este plato va muy bien con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca.
¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de contramuslos de pollo con champiñones! ¡Buen provecho!