Descubre los secretos para preparar unas magdalenas de aceite de oliva al estilo Eva Arguiñano que deleitarán tu paladar
Las magdalenas son una delicia clásica que todos adoramos y disfrutamos en cualquier momento del día. En esta ocasión, te presentamos una receta única y especial, inspirada en la reconocida chef Eva Arguiñano, que te permitirá preparar magdalenas de aceite de oliva con un toque casero irresistible. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia y amigos con estas exquisitas magdalenas!
Ingredientes para las magdalenas de aceite de oliva
Para empezar a crear esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la masa de las magdalenas:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra
- 220 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de 1 limón
Para la decoración opcional:
- Azúcar glass
- Almendra laminada
Pasos para preparar las magdalenas
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra en la elaboración de estas suculentas magdalenas:
Paso 1: Preparación de la masa
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Añade el aceite de oliva y la ralladura de limón, mezclando bien.
Paso 2: Incorporación de la harina y la levadura
Con ayuda de un tamiz, añade la harina y la levadura a la mezcla anterior y remueve con suavidad hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 3: Reposo de la masa
Deja reposar la masa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que tome consistencia y los sabores se integren perfectamente.
Paso 4: Horneado de las magdalenas
Prepara los moldes para magdalenas colocando cápsulas de papel en cada uno y rellenándolos con la masa hasta 3/4 de su capacidad. Opcionalmente, puedes decorar con azúcar glass y almendra laminada. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
¡Disfruta de tus magdalenas caseras!
Ahora que has completado todos los pasos, saca las magdalenas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas. Estas magdalenas de aceite de oliva al estilo Eva Arguiñano serán el deleite de todos en casa. ¡No podrás resistirte a su sabor y esponjosidad!
¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, aunque el aceite de oliva le da un sabor especial a estas magdalenas, puedes utilizar otro tipo de aceite vegetal si lo prefieres. Sin embargo, el resultado final puede variar ligeramente en sabor y textura.
¿Cuánto tiempo se conservan las magdalenas frescas?
Las magdalenas caseras se conservan frescas hasta 2-3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, es recomendable refrigerarlas para extender su vida útil y mantener su frescura.