Ingredientes para la crema de verduras y pollo en Thermomix:
Para preparar esta deliciosa crema necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 calabacín
– 1 patata
– 1 litro de caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar la crema de verduras y pollo en Thermomix:
1. Lo primero que debes hacer es cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y salpimentarlos al gusto. En la Thermomix, programa a velocidad 2 durante 5 minutos para dorar el pollo con un poco de aceite de oliva.
Preparación de las verduras
2. En cuanto el pollo esté dorado, retíralo de la Thermomix y reserva. Luego, corta la cebolla, las zanahorias, los pimientos, el calabacín y la patata en trozos pequeños.
Cocción de las verduras
3. Añade un poco más de aceite de oliva en la Thermomix y sofríe las verduras a velocidad 1 durante 10 minutos. Una vez estén pochadas, incorpora el litro de caldo de pollo y programa la Thermomix a 100 grados de temperatura durante 20 minutos a velocidad 1.
Mezcla final
4. Cuando las verduras estén bien cocidas, añade el pollo reservado a la Thermomix y programa durante 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Luego, tritura todo en la Thermomix a velocidad progresiva durante 1 minuto para obtener una textura cremosa.
Servir y disfrutar
5. Sirve la crema de verduras y pollo bien caliente en platos hondos y disfruta de su sabor reconfortante. Puedes acompañarla con croutons crujientes o un poco de queso rallado por encima.
¿Qué te ha parecido esta receta de crema de verduras y pollo en Thermomix? ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con este plato lleno de sabor y nutrientes! ¿Tienes alguna variante que quieras compartir o alguna pregunta sobre su preparación? ¡Déjanos tus comentarios!