Ingredientes para el Bizcocho de Yogur en el Microondas:
Para preparar este suculento bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Mantequilla para untar el molde
Paso a paso para hacer el Bizcocho de Yogur en el Microondas:
1. En un bol, vierte el yogur natural y utiliza el envase vacío como medida.
2. Agrega los huevos y mezcla bien con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
3. A continuación, añade el aceite de girasol y sigue mezclando.
4. Incorpora el azúcar y remueve hasta que esté bien integrado en la mezcla.
5. Tamiza la harina, la levadura y la pizca de sal sobre la mezcla y sigue mezclando hasta obtener una masa sin grumos.
6. Unta un molde apto para microondas con mantequilla y vierte la masa del bizcocho.
7. Lleva el molde al microondas y programa unos 10 minutos a máxima potencia.
8. Comprueba la cocción pinchando el bizcocho con un palillo, si sale limpio, estará listo.
9. Deja reposar unos minutos antes de desmoldar y disfruta de este delicioso bizcocho de yogur.
Decoración y presentación del Bizcocho de Yogur:
Para darle un toque especial, puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o añadir frutos secos picados.
¿Puedo utilizar otro tipo de yogur en esta receta?
Sí, puedes probar con yogur de sabores para darle un toque diferente al bizcocho.
¿Qué hago si mi bizcocho queda un poco seco?
Puedes añadir un almíbar ligero una vez desmoldado para aportar jugosidad al bizcocho.
¿Se puede conservar el bizcocho de yogur en el microondas?
Sí, puedes guardar el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días.