Ingredientes para las lentejas de bote con chorizo y morcilla
Para disfrutar de esta deliciosa receta de lentejas de bote con chorizo y morcilla, vamos a necesitar los siguientes ingredientes frescos y simples:
- Lentejas cocidas en bote
- Chorizo
- Morcilla
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Tomate triturado
- Pimentón dulce
- Comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de ponerse manos a la obra y preparar esta exquisita receta de lentejas de bote con chorizo y morcilla en tu propia cocina. Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando en trozos pequeños el chorizo y la morcilla. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Ten todo listo y organizado en la encimera para facilitar la cocción.
Paso 2: Sofrito de verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Sofríe todo a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Paso 3: Incorporación de las carnes
Agrega el chorizo y la morcilla a la olla, y deja que se cocinen junto con las verduras por unos minutos para que suelten su delicioso sabor y aroma. Revuelve ocasionalmente para que se integren los sabores.
Paso 4: Añadir los condimentos y las lentejas
Una vez las carnes estén cocidas, es hora de agregar el tomate triturado, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que se cocinen a fuego lento para que se mezclen los sabores.
Paso 5: Cocinado final
Incorpora las lentejas cocidas en bote a la olla y mezcla todo con cuidado. Deja que las lentejas se calienten y absorban los sabores durante unos minutos. Prueba y rectifica la sazón si es necesario.
Paso 6: ¡A disfrutar!
Una vez las lentejas de bote con chorizo y morcilla estén listas, sirve en platos hondos y acompaña con un buen trozo de pan. ¡Listo para disfrutar de este plato reconfortante y lleno de sabor!
¿Puedo utilizar lentejas secas en lugar de lentejas cocidas en bote?
Sí, puedes realizar esta receta con lentejas secas, pero deberás remojarlas y cocinarlas previamente según las instrucciones del paquete para obtener una textura similar.
¿Se puede sustituir la morcilla por otro tipo de embutido?
Si no eres fanático de la morcilla, puedes sustituirla por longaniza, salchichón u otro embutido de tu preferencia para darle un toque distinto a la receta.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas lentejas de bote con chorizo y morcilla en compañía de tus seres queridos! ¡Buen provecho!