Descubre cómo preparar una deliciosa receta de patatas con carne en tu Thermomix, que te transportará a un mundo de sabores irresistibles. Con unos sencillos pasos podrás sorprender a tus comensales con un plato exquisito y lleno de aromas. Sigue esta guía paso a paso y convierte tu cocina en un verdadero paraíso culinario.
Ingredientes necesarios:
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con todos los ingredientes frescos y de calidad. Para esta receta necesitarás:
- 500g de carne de ternera en trozos
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 4 patatas grandes cortadas en rodajas
- 200ml de caldo de carne
- 1 lata de tomate triturado
- Especias al gusto: pimienta, sal, pimentón dulce
Preparación:
Paso 1: Dorar la carne
En el vaso de la Thermomix, coloca un poco de aceite y programa a velocidad máxima. Agrega la carne y dora por todos lados. Retira y reserva.
Paso 2: Sofreír cebolla y ajo
En el mismo vaso, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y aromáticos.
Paso 3: Incorporar patatas y especias
Añade las patatas cortadas en rodajas y las especias al gusto. Remueve bien para que se impregnen de los sabores.
Paso 4: Cocinar a alta presión
Vierte el caldo de carne y el tomate triturado en el vaso. Coloca la carne dorada nuevamente y programa la Thermomix a alta presión durante 10 minutos.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez finalizada la cocción, deja reposar unos minutos y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
¿Puedo sustituir la carne de ternera por otra proteína?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando pollo, cerdo o incluso tofu para una opción vegetariana.
¿Se puede añadir alguna verdura extra a esta receta?
Claro, puedes agregar zanahorias, guisantes o pimientos para darle un toque extra de color y sabor.
¿Cuánto tiempo se conserva este plato?
Puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días, recalentando antes de servir.