¿Qué ingredientes necesitas para preparar este delicioso pastel de hojaldre con calabacín y queso?
Si estás buscando impresionar a tus invitados con una receta irresistible, este pastel de hojaldre con calabacín y queso es la elección perfecta. La combinación de sabores entre el crujiente hojaldre, la suavidad del calabacín y la cremosidad del queso crea un plato que deleitará a todos los que lo prueben. Además, su presentación vistosa lo convierte en un plato ideal para ocasiones especiales. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta y sorprende a tus comensales con un manjar inolvidable.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 2 calabacines medianos
- 200 gramos de queso gruyere rallado
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar este exquisito pastel paso a paso?
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza precalentando el horno a 180°C y engrasando un molde apto para horno. Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Reserva.
Paso 2: Cocinar los calabacines
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las rodajas de calabacín hasta que estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Preparar la mezcla de queso
En un bol, bate los huevos, la nata para cocinar y el queso gruyere rallado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Montaje del pastel de hojaldre
Forra el molde con la lámina de hojaldre, procurando que los bordes sobresalgan ligeramente. Coloca una capa de calabacín salteado en el fondo y vierte parte de la mezcla de queso por encima. Repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con una capa de queso.
Paso 5: Horneado y presentación
Lleva el pastel al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de desmoldar. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel con tus invitados.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes personalizar este pastel añadiendo otros ingredientes como champiñones, jamón o espinacas para darle tu toque personal.
¿Se puede preparar este pastel con antelación?
Sí, puedes preparar el pastel con antelación y calentarlo antes de servir. Conserva en el refrigerador y recalienta en el horno antes de disfrutarlo.