Descubre cómo preparar un postre exquisito y refinado: Mousse de Limón al Cava Thermomix.
La combinación de la frescura del limón con la burbujeante elegancia del cava crean una armonía de sabores que sorprenderá a tu paladar en cada bocado. Con la ayuda de tu Thermomix, este postre se convierte en una opción sencilla y rápida para deleitar a tus invitados o simplemente darte un capricho. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de esta deliciosa creación culinaria.
Ingredientes para el Mousse de Limón al Cava
Para preparar esta exquisita mousse, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 limones
- 200 ml de cava
- 400 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 6 hojas de gelatina neutra
- Ralladura de limón
Pasos para la Preparación
Paso 1: Preparación de la Gelatina
En un recipiente con agua fría, hidrata las hojas de gelatina durante unos minutos. Luego, escúrrelas y resérvalas.
Paso 2: Preparación de la Crema de Limón
Exprime los 4 limones y reserva el zumo. En el vaso de la Thermomix, coloca la ralladura de limón, el azúcar, el zumo de limón y la gelatina hidratada. Programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura 70°C durante 5 minutos.
Paso 3: Incorporación del Cava y la Nata
Añade el cava a la mezcla y programa 30 segundos a velocidad 3. Luego, agrega la nata para montar y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas.
Servir y Disfrutar
Una vez que la mousse ha tomado consistencia, retírala del frío y decórala con ralladura de limón o unas hojas de menta. Sirve este delicioso postre en una ocasión especial o simplemente como broche de oro a una comida memorable. El Mousse de Limón al Cava Thermomix conquistará a todos con su sutileza y sabor inigualable.
¿Se puede sustituir el cava por otro tipo de vino?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de vinos espumosos para darle un toque único a esta receta.
¿Se puede agregar algún otro ingrediente para personalizar la mousse?
¡Por supuesto! Puedes incorporar trozos de frutas frescas o frutos secos para añadir textura y sabor a tu mousse.