¿Existe algo más reconfortante que un trozo de tarta de queso con su base crujiente de masa quebrada? Esta receta clásica es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre especial para compartir con amigos o simplemente para disfrutar en un momento de calma. Descubre cómo preparar esta delicia de manera sencilla y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario. ¡Vamos a sumergirnos en el mundo de los sabores irresistibles!
Ingredientes para la masa quebrada:
La base de cualquier tarta de queso es crucial para garantizar una textura perfecta y un sabor equilibrado. Con esta receta, lograrás una masa quebrada que se deshace en el paladar y complementa a la perfección el relleno cremoso. Necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes para la masa quebrada:
– 200 gramos de harina de trigo.
– 100 gramos de mantequilla fría cortada en cubos.
– 1 huevo.
– 50 gramos de azúcar.
– Una pizca de sal.
Pasos para preparar la masa quebrada:
La masa quebrada es la base de esta deliciosa tarta de queso. Sigue estos sencillos pasos para obtener una masa perfecta que realzará el sabor de tu postre:
Pasos para preparar la masa quebrada:
1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal.
2. Agrega el huevo y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.