Ingredientes para preparar macarrones con chorizo y cebolla
Los ingredientes que necesitarás para esta receta deliciosa y fácil de macarrones con chorizo y cebolla son los siguientes:
– 400 gramos de macarrones
– 200 gramos de chorizo cortado en rodajas
– 1 cebolla grande picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 lata de tomate triturado
– 200 ml de nata para cocinar
– 150 gramos de queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
Paso a paso para preparar esta deliciosa receta
Paso 1: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego escúrrelos y reserva.
Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega el chorizo. Cocina hasta que esté dorado y luego retíralo de la sartén, pero deja la grasa que haya soltado.
Preparando la deliciosa combinación de sabores
Paso 3: En la misma sartén con la grasa del chorizo, agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén transparentes y aromáticos.
Paso 4: Añade el tomate triturado y cocina por unos minutos, luego incorpora la nata para cocinar y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Completando la preparación de los macarrones con chorizo y cebolla
Paso 5: Agrega los macarrones cocidos a la salsa y mezcla para que se impregnen de todos los sabores. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
Paso 6: Incorpora el chorizo dorado que reservaste anteriormente y mezcla suavemente para que se integre con los macarrones.
Servir y disfrutar de esta receta única
Paso 7: Espolvorea queso rallado por encima y deja que se derrita con el calor residual de los macarrones. Decora con un poco de perejil fresco picado antes de servir.
¿Puedo usar otro tipo de pasta en esta receta?
Si, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, pero los macarrones son ideales para absorber la salsa y los sabores del chorizo y la cebolla.
¿Se puede hacer esta receta sin lácteos?
Puedes sustituir la nata por una alternativa vegetal sin lácteos para adaptarla a tus necesidades dietéticas.
¿Cuál es la mejor forma de recalentar los macarrones con chorizo y cebolla?
¡Puedes recalentar los macarrones en el horno para que el queso se derrita de nuevo y queden deliciosos!