¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo exquisito y sencillo de preparar? En este artículo te mostraremos cómo hacer un delicioso gallo a la plancha, una receta fácil y sabrosa que será la estrella de cualquier comida. Sigue paso a paso nuestras instrucciones y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición.
Ingredientes para 4 personas:
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de gallo
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomillo fresco
Paso 1: Preparación de la marinada
En un bol, mezcla el zumo de los limones, los dientes de ajo picados, sal, pimienta, y un chorrito de aceite de oliva. Agrega los filetes de gallo y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y penetren en el pescado.
Paso 2: Preparación de la parrilla
Calienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa con un poco de aceite para evitar que el pescado se pegue. Una vez caliente, coloca los filetes de gallo y espolvorea con tomillo fresco picado. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 3: Emplatado y presentación
Una vez listos, retira los filetes de gallo de la parrilla y sírvelos en un plato. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz blanco o unas patatas asadas. Decora con unas rodajas de limón y hojas de tomillo para dar un toque de color y frescura a tu plato.
Beneficios de esta receta:
El gallo a la plancha es una opción saludable y baja en grasas, ideal para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y deliciosa. Además, el limón y el ajo aportan un sabor único y aromático que realza el sabor suave del pescado.
Ya sabes cómo preparar un delicioso gallo a la plancha de forma fácil y rápida. Sorprende a tus seres queridos con esta receta llena de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
¿Puedo sustituir el gallo por otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar otros pescados blancos como la merluza o el lenguado siguiendo el mismo procedimiento de la receta.
¿Cuánto tiempo debo marinar el gallo?
Se recomienda marinar el pescado durante al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores, aunque puedes dejarlo más tiempo si lo prefieres.