Preparar una deliciosa merluza con costra de mayonesa en casa es más fácil de lo que piensas. Esta receta te permitirá sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Sigue paso a paso nuestras indicaciones y disfruta de un manjar exquisito sin salir de tu cocina.
Ingredientes para la merluza con costra de mayonesa:
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 taza de mayonesa
- 1 limón
- 1 taza de pan rallado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de perejil fresco
- Aceite de oliva
Paso a paso para preparar la merluza con costra de mayonesa:
Paso 1: Preparar la mezcla de mayonesa y condimentos
En un bol, combina la mayonesa con el ajo picado finamente, el jugo de limón, sal, pimienta y perejil fresco picado. Mezcla todo hasta obtener una crema homogénea.
Paso 2: Preparar los filetes de merluza
Coloca los filetes de merluza en una fuente para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Salpimenta los filetes al gusto y vierte la mezcla de mayonesa por encima de cada filete, cubriéndolos completamente.
Paso 3: Agregar la costra de pan rallado
Espolvorea generosamente el pan rallado sobre la capa de mayonesa en cada filete, asegurándote de cubrirlos por completo. Presiona ligeramente con las manos para que el pan se adhiera bien a la mayonesa.
Paso 4: Hornear la merluza
Coloca la fuente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la costra de pan esté dorada y crujiente. El pescado debe cocinarse correctamente y la costra quedar bien fundida y dorada.
Paso 5: Servir y disfrutar
Saca la merluza del horno y sirve caliente. Puedes acompañar este exquisito plato con una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Listo para deleitar a tus comensales con esta receta única!
Ahora que conoces todos los pasos para preparar una merluza con costra de mayonesa exquisita, ¿te animas a probarla en casa? No dudes en experimentar con distintas especias y condimentos para personalizar aún más este plato. Sorprende a tus invitados con esta receta irresistible y conviértete en todo un chef en tu propia cocina.
¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de merluza?
Sí, puedes probar esta receta con otros tipos de pescado blanco, como la pescadilla o el lenguado, para variar el sabor según tus preferencias.
¿Se puede preparar la mezcla de mayonesa con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de mayonesa y condimentos con antelación y refrigerar hasta el momento de utilizarla, para ahorrar tiempo en la preparación final.