¿Buscas una deliciosa receta de boloñesa Thermomix con tomate frito para sorprender a tu familia o amigos en casa? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este plato tradicional italiano con un toque moderno y, lo mejor de todo, sin complicaciones.
Ingredientes para la Boloñesa Thermomix:
Para comenzar con nuestra receta de boloñesa Thermomix con tomate frito, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 400g de tomate triturado
- 100ml de vino tinto
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 250ml de caldo de carne
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Antes de comenzar con la elaboración de nuestra boloñesa, es importante tener todos los ingredientes preparados y listos. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y la rama de apio. ¡La clave está en la frescura de los ingredientes!
Paso 2: Sofrito de Verduras
Calienta un poco de aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara. Añade las verduras picadas y sofríe hasta que estén doradas y tiernas.
Paso 3: Añadir la Carne Picada
Una vez las verduras estén listas, incorpora la carne picada al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Remueve bien para que la carne se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Deglasar con Vino Tinto
Añade el vino tinto al vaso y programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Este paso aportará un sabor único a nuestra boloñesa Thermomix y se evaporará el alcohol.
Paso 5: Tomate Frito y Pasta de Tomate
Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate, el caldo de carne, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix. Programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Paso 6: Cocinado Final
Una vez finalizado el tiempo de cocción, prueba la boloñesa y rectifica de sal y pimienta si es necesario. ¡Tu deliciosa boloñesa Thermomix con tomate frito está lista para disfrutar! Puedes servirla con tu pasta favorita y un poco de queso rallado por encima.
¡Felicidades! Has aprendido a preparar una exquisita boloñesa Thermomix con tomate frito siguiendo estos sencillos pasos. Ahora, solo queda disfrutar de este plato tradicional italiano con un toque moderno en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
- ¿Puedo utilizar solo carne de ternera en la receta?
Sí, puedes adaptar la receta según tus preferencias de carne. La variedad de mezcla de ternera y cerdo aporta un sabor especial a la boloñesa. - ¿Se puede congelar la boloñesa Thermomix?
Sí, puedes preparar una cantidad extra y congelarla en porciones individuales para disfrutar en otra ocasión. - ¿Cuánto tiempo se conserva la boloñesa en el refrigerador?
La boloñesa Thermomix puede conservarse en el refrigerador por hasta 3-4 días si se guarda en un recipiente hermético.