La crema de calabaza es uno de esos platos reconfortantes que nos hacen sentir el calor del hogar en cada cucharada. Y si además se prepara con la ayuda de la Thermomix, el resultado es simplemente espectacular. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de una deliciosa crema de calabaza en Thermomix que sorprenderá a tu paladar y al de tus seres queridos.
Ingredientes para la crema de calabaza en Thermomix:
Antes de comenzar con la preparación de la crema de calabaza en Thermomix, es importante contar con los ingredientes adecuados. Para esta receta necesitarás:
- 1 calabaza de tamaño mediano
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 patata
- Caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la crema de calabaza en Thermomix
A continuación, te detallo los pasos a seguir para preparar esta exquisita crema de calabaza en tu Thermomix:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por pelar y trocear la calabaza, la cebolla, los dientes de ajo, el puerro, la zanahoria y la patata. Asegúrate de que estén cortados en trozos pequeños para facilitar su cocción.
Paso 2: Sofreír las verduras
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara. Incorpora las verduras troceadas y sofríe hasta que estén doradas.
Paso 3: Cocinar las verduras
A continuación, añade el caldo de verduras hasta cubrir las verduras y programa 20 minutos a 100ºC, velocidad 1. Deja que las verduras se cocinen hasta que estén tiernas.
Paso 4: Triturar la crema
Una vez cocidas las verduras, programa 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 para triturar la crema hasta que quede suave y homogénea. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve la crema de calabaza en cuencos individuales y acompaña con un chorrito de aceite de oliva extravirgen y un poco de pimienta recién molida. ¡Listo para disfrutar!
¿Puedo añadirle algún ingrediente extra a la crema de calabaza?
Sí, puedes personalizar esta receta añadiendo un toque de jengibre o nuez moscada para darle un sabor diferente.
¿Se puede congelar la crema de calabaza?
Sí, puedes congelar la crema de calabaza en porciones individuales y descongelarla cuando desees disfrutarla.
¡Espero que esta receta de crema de calabaza en Thermomix haya sido de tu agrado! ¡No dudes en experimentar con diferentes especias y acompañamientos para darle tu toque personal!