¿Qué ingredientes necesitas para preparar lubinas al horno con limón?
Preparar una exquisita receta de lubinas al horno con limón es más sencillo de lo que parece y resulta una excelente opción para agasajar a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 lubinas frescas y limpias
- 1 limón cortado en rodajas
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar las lubinas al horno con limón paso a paso?
Una vez que tengas todos los ingredientes a la mano, sigue estos simples pasos para crear un plato único que impresionará a tus comensales:
Paso 1: Preparar las lubinas
Prepara las lubinas haciéndoles una serie de cortes en la piel para que los sabores penetren bien. Salpimienta el pescado tanto por dentro como por fuera y coloca las rodajas de limón en el interior de cada lubina.
Paso 2: Preparar la mezcla de limón y ajo
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil fresco. Esta mezcla será la encargada de potenciar los sabores de las lubinas al horno.
Paso 3: Adobar las lubinas
Pincela generosamente las lubinas con la mezcla de aceite, ajo y perejil, asegurándote de cubrir toda la superficie del pescado. Esto garantizará que las lubinas queden jugosas y llenas de sabor al cocinarse.
Paso 4: Hornear las lubinas
Coloca las lubinas adobadas en una bandeja para horno y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y la piel esté crujiente. ¡El aroma que invadirá tu cocina te hará agua la boca!
Paso 5: Servir y disfrutar
Saca las lubinas del horno y sírvelas con unas rodajas de limón fresco y una ramita de perejil para decorar. Acompaña este plato con una guarnición de tu elección y sorprende a tus invitados con una explosión de sabores en cada bocado.
¿Cuántas porciones rinde esta receta de lubinas al horno con limón?
Este delicioso plato de lubinas al horno con limón rinde aproximadamente para 4 personas, dependiendo del tamaño de las lubinas que elijas. Es ideal para una comida especial en familia o para impresionar a tus amigos en una cena elegante.