Ingredientes necesarios
Para preparar estos deliciosos tacos de bonito a la plancha, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 filetes de bonito fresco
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 tortillas de maíz
- 1 cebolla morada
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Lechuga fresca
- Salsa picante (opcional)
Preparación paso a paso
¡Es hora de poner manos a la obra y preparar estos increíbles tacos de bonito a la plancha!
Paso 1: Preparar el bonito
Lava los filetes de bonito y sécalos con papel absorbente. Exprime el limón sobre ellos y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja marinar por al menos 15 minutos.
Paso 2: Cocinar el bonito
En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina los filetes de bonito por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Preparar los acompañamientos
Corta la cebolla morada en rodajas finas, el tomate en cubos, el aguacate en rebanadas y la lechuga en tiras. Calienta las tortillas de maíz.
Paso 4: Armar los tacos
Coloca una porción de bonito en cada tortilla, añade las rodajas de cebolla, los cubos de tomate, las rebanadas de aguacate y las tiras de lechuga. ¡Puedes agregar salsa picante si deseas un toque extra de sabor!
¡Disfruta de tus tacos de bonito a la plancha!
¿Cuál es la mejor forma de marinar el bonito?
La mejor forma de marinar el bonito es utilizando limón, sal y pimienta para realzar su sabor. También puedes agregar hierbas frescas como cilantro o perejil.
¿Se pueden sustituir las tortillas de maíz por tortillas de trigo?
Sí, puedes sustituir las tortillas de maíz por tortillas de trigo si así lo prefieres. Sin embargo, las tortillas de maíz le dan un sabor tradicional y auténtico a los tacos.