Ingredientes para la crema de calabaza con nata en Thermomix
Antes de comenzar a preparar esta deliciosa crema de calabaza con nata en Thermomix, es importante contar con todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
- 1 calabaza mediana
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- 750 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es pelar y picar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y la calabaza en trozos pequeños. De esta forma, facilitarás el proceso de cocción en la Thermomix.
Paso 2: Sofrito de verduras
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura varoma durante 5 minutos. Agrega la cebolla, los ajos y la zanahoria picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocinar la calabaza
Añade los trozos de calabaza al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 1, temperatura varoma durante 10 minutos. Asegúrate de que la calabaza esté tierna para continuar con la receta.
Paso 4: Triturar las verduras
Una vez cocidas las verduras, tritura todo en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto. Añade el caldo de verduras caliente a la mezcla y programa la máquina a velocidad 5 durante 1 minuto más.
Paso 5: Añadir la nata y condimentar
Incorpora la nata para cocinar a la crema de calabaza en la Thermomix y mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto para potenciar el sabor de la crema.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez lista la crema de calabaza con nata en Thermomix, sírvela caliente en platos hondos y acompáñala con unos crutones o un poco de perejil fresco picado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta reconfortante!
¿Puedo sustituir la nata por leche de coco para hacer la receta más ligera?
Sí, puedes optar por sustituir la nata por leche de coco si prefieres una versión más ligera de la crema de calabaza. La leche de coco le dará un toque tropical y exótico a la receta.
¿Puedo añadir especias como curry o comino para darle un toque diferente a la crema?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes especias como curry, comino, o incluso jengibre para añadir un toque diferente a la crema de calabaza. La combinación de especias puede sorprender gratamente tu paladar.