Ingredientes para la pasta con brócoli y queso
Para preparar esta deliciosa receta de pasta con brócoli y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de pasta corta
- 1 brócoli grande
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar la pasta con brócoli y queso
¡Vamos a empezar a cocinar esta receta que tanto va a sorprender a tu paladar! Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Cocinar la pasta
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Es importante que quede al dente para que luego podamos incorporarla al resto de los ingredientes sin que se vuelva demasiado blanda.
Paso 2: Preparar el brócoli
Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea el brócoli hasta que esté tierno pero aún crujiente. Reserva.
Paso 3: Preparar la salsa de queso
En una olla, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Cocina por un par de minutos hasta que el ajo desprenda su aroma. Luego, añade el queso cheddar rallado y revuelve hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
Paso 4: Mezclar todo
Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, mézclala con el brócoli salteado y la salsa de queso. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados y el queso se haya derretido por completo.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve la pasta con brócoli y queso en platos individuales y espolvorea un poco más de queso rallado por encima. ¡Listo para sorprender a tus comensales con esta exquisita receta!
Consejos adicionales para realzar el sabor
Para darle un toque extra a esta receta, puedes añadir nueces picadas o copos de chile para un toque picante. También puedes gratinar la pasta en el horno con un poco de queso por encima para darle un acabado dorado y crujiente.
¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia. El queso parmesano, gouda o mozzarella también pueden funcionar muy bien en esta receta.
¿Se puede hacer esta receta vegana?
Absolutamente. Puedes sustituir la mantequilla por margarina vegana, el queso cheddar por queso vegano y añadir levadura nutricional para darle un sabor similar al queso. ¡Deliciosa y apta para veganos!